Auteur: Floriane Le Roux Adresse URL: Le gaspillage alimentaire : où / quand / comment / pourquoi ? | Disco Soupe Résumé: Ce document nous nous informe que par foyer et par ans le gaspillage alimentaires est de 80kg. Le gaspillage des foyers représente...

Fiches thématiques Mise à jour le 17 octobre 2019 Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire (2013) définit le gaspillage alimentaire comme « toute nourriture destinée à la consommation humaine, qui, à une étape de la chaîne alimentaire,...

En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros. Ce gaspillage représente un prélèvement inutile de ressources naturelles, telles que les...

Comment éviter le gaspillage des aliments? Manger est essentiel à la vie! C’est pourquoi nous devons régulièrement nous rendre au marché afin de faire des provisions de nourriture pour qu’il n’en manque pas au cours des prochains jours pour la préparation...